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もっと楽しくもっと美味しく/How to enjoy Sake World
延
長
5
年
(
9
2
7
年
)
に
定
め
ら
れ
た
「
延
喜
式
(
え
ん
ぎ
し
き
)
」
に
は
様
々
な
種
類
の
お
酒
の
記
述
が
さ
れ
て
い
ま
す
。
そ
の
頃
に
は
四
季
に
わ
た
り
酒
が
つ
く
ら
れ
、
味
も
現
代
の
日
本
酒
と
は
全
く
違
っ
た
も
の
と
想
像
さ
れ
ま
す
。
そ
の
後
、
室
町
末
期
か
ら
桃
山
時
代
に
な
っ
て
、
今
日
の
冬
中
心
の
酒
づ
く
り
が
定
着
し
ま
す
が
、
時
代
と
と
も
に
求
め
ら
れ
る
お
酒
の
味
は
大
き
く
変
遷
し
つ
づ
け
て
い
ま
し
た
。
現
在
の
日
本
酒
は
、
純
米
酒
、
吟
醸
酒
、
生
酒
、
火
入
酒
、
古
酒
な
ど
さ
ま
ざ
ま
な
お
酒
が
市
場
に
出
回
っ
て
い
ま
す
。
ま
た
味
も
甘
口
、
辛
口
だ
け
で
な
く
、
「
酸
味
」
「
苦
味
」
「
う
ま
味
」
の
バ
ラ
ン
ス
に
よ
っ
て
千
差
万
別
の
味
わ
い
が
あ
る
日
本
酒
が
市
場
に
あ
ふ
れ
て
い
ま
す
。
香
り
も
リ
ン
ゴ
の
よ
う
な
華
や
か
香
り
や
、
バ
ナ
ナ
の
よ
う
な
芳
醇
な
香
り
が
特
徴
の
日
本
酒
が
あ
り
ま
す
。
弊
社
に
も
、
「
し
ぼ
り
た
て
」
や
「
純
米
吟
醸
酒
」
の
よ
う
な
鮮
度
や
香
り
を
楽
し
む
お
酒
も
、
2
0
年
間
も
蔵
で
大
事
に
熟
成
さ
せ
深
い
味
わ
い
を
持
つ
「
古
酒
」
も
販
売
し
て
い
ま
す
。
現
代
に
生
き
る
我
々
は
、
気
軽
に
様
々
な
タ
イ
プ
の
日
本
酒
を
楽
し
む
事
が
出
来
ま
す
し
、
真
夏
に
冷
や
し
た
日
本
酒
を
飲
む
事
も
、
電
子
レ
ン
ジ
を
使
え
ば
1
分
も
あ
れ
ば
燗
酒
も
楽
し
め
ま
す
。
今
は
、
日
本
酒
を
楽
し
む
に
は
本
当
に
恵
ま
れ
た
時
代
だ
と
思
い
ま
す
。
吉
田
酒
造
は
多
く
の
方
の
豊
か
な
日
本
酒
ラ
イ
フ
に
貢
献
出
来
る
よ
う
に
、
良
酒
を
目
指
し
切
磋
琢
磨
し
て
ま
い
り
ま
す
。
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